你网住的鱼 发表于 2011-5-25 21:09:45

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很懒很懒的人有时候也会突然勤快起来。下班后剥了虾仁,擦了西葫芦丝,炒了鸡蛋剁碎了做馅儿。虾肉红红白白,西葫芦丝翠绿娇嫩,炒鸡蛋里黄的灿烂,白的如凝脂,加上姜末的黄,葱叶的绿,还没有搅拌就被这几种做馅的材料诱惑了。看着这么漂亮的颜色友善的团结在一起,实在不忍心添加酱油了。清爽就让它清爽到底,也不要了五香粉,那味道太浓洌,只放了少量的鸡精和胡椒粉,花生油也就用了炒鸡蛋的那么点儿。

可惜光线太暗,不能把馅儿的靓丽展现出来:

做馅儿以前就和好了面,面粉筋道雪白。擀成薄薄圆圆的面皮,把融合了的七彩馅儿包进去,捏成弯弯的月牙形,翠绿的颜色还能透过面皮隐约显出来。
在沸水里翻飞一遭儿,饺子皮儿更加薄得透明:

顾不上先吃,切开两枚饺子,让漂亮的馅儿露个脸。

饺子皮又薄又透明口感筋道,饺子馅儿有色有香,又软又润。

吃着自己亲手包的饺子,突然感觉生活本可以过得这么简单清爽,简单清爽的生活一样可以有香有色。生活亦如饮食何必总是追求浓香辛辣?

有时候放慢了节奏,追求一种淡泊,悠哉游哉,从从容容是另一种美丽。

冰山雪莲 发表于 2011-5-25 22:35:10

馋人
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