本帖最后由 夜语风荷 于 2015-3-28 15:33 编辑
[七]美食的安慰
今天是3月14日。昨天因为写吃,也因为房间的无线信号实在太差,没能完成白天的写生记录。我或许得了强迫症,因为过于注重阅读感觉,写好的文字没有相应的图来配,我就受不了。因为网络信号的问题七,我为这个强迫症吃了大苦头。大中午的不吃饭、顶着大太阳拎着笔记本电脑去大街上找了五六家维修部,试图让人家帮助设置一下苹果电脑和三星手机之间的照片导入问题。但奇怪的是这个镇子上我能找到的所有的维修部都是女人或者孩子看店,回答出奇地一致:“我不会,男人出门了!”我沮丧极了。对付不了这个簇新的苹果本。新装的WIN7超级难用,无法和手机之间传输图片,我只能把手机上的图通过WIFI发给邮箱,再用电脑从邮箱下载,但是,信号那么差,一张几百K的小图居然要发了一个小时! 崩溃得要死掉了。 这时候最好的朋友打电话过来谈事情,我一腔怒气没地方打发,都冲他去了,乱发了一顿脾气,完全颠覆了以往的美好形象,在他这里我算栽了,哭哇……
发现自己实在是网络动物。这样的网络困境让我沮丧。看着WORD里梳妆停当的新文字,就是没有办法趁热乎发出去,太难受了。
天可怜见。今天中午情形有大改变。这个简陋的小宾馆,居然还有电脑房。电脑房里网速飞快,大屏幕电脑也很好用,而且就在我203的旁边!瞬间感觉鸟枪换炮了,比住五星级宾馆还要享受,美滋滋。
因为《私奔》系列的勤奋更新,也因为国内外各地亲朋好友的广泛转发,跟读《私奔》的越来越多,这也更坚定了我每天“私奔”的信心,呵呵,放心吧亲们,我在云南的每一天,都会私奔不止。
3月12日的私奔中,提到了一句早餐想换换口味。结果13日一清早,春华老师就说,今天早餐不吃小笼包配大米绿豆粥了,我们去植物园门口最正宗的那家吃米粉。我有些不好意思,“我是随意写的啊,不要因为我写那么一句半句就更改了大家的计划!”春华很善解人意,说,是大家都吃烦了,正好一起换换口味!有她这样的照顾,我很是感动。她比我还小一岁,却在生活中成熟得多,体贴,宽容,这都是我所欠缺的。
植物园门口的那家米粉店果然名不虚传,13号14号的早餐,我们班上的全体都来这里。我喜欢陌生的名字,点了他们的“米干”。从名字看,实在想象不出米干的样子.晒干的米粒?晒干的米线?呵呵,却原来都不是。米干,只是一种很宽的米线!大约有两三厘米那么宽,很像板面的感觉。
我没有要加肉末的米干,老板说可以加花生酱。宽宽的米干劲道十足,煮好后浇上一大勺浓香的花生酱,再去调料台把豆豉、麻椒粉、芝麻碎、泡菜、豆芽、香菜、辣椒酱等等风味各异的小料加进去,满满一碗,颜色火辣,活色生香,捧出一碗这样的米干,在勐仑小镇清晨深深的凉意中,口中腹内,都是满足得不得了。
每到一个陌生的地方,我都喜欢这样不厌其烦地写吃。呼吸它的空气,观赏它的美景,还必须要吃它特有的一些食物,你才能品尝到,异地的全味。
除了米干,我还发现了一种新鲜的小吃:破酥包子。这是贵阳特产,就在那个街心小转盘的一角。几天前刚来这里,我就注意到了这个奇怪的店名,但一直没有机会单独行动,今天早晨正是好时机。
破酥包子刚刚出笼。我要了四种口味的,并且请教了老板,这包子名称的由来。原来我顾名思义的理解,都是正确的。“破”是因为它的露陷儿——馅料蒸熟后露在外面,如同内地的烧卖一般;酥,是因为和面的时候加了油,发面的包子皮都是一层一层的,类似千层饼,此谓“酥”。破酥包子,就是这个意思。贵阳人对待命名,可真是不假思索啊,连“破”这么破的字,都随意拿来使用在食物上。
今晚老师不点评作业,正好周毅和陈正国两位老朋友约我吃饭,于是在完成一整天的辛苦写生后一起坐坐。三人都是来画画的,聊也就聊书聊画,偶尔八卦一下网络江湖。路边的傣族烧烤很合我们仨此时的心境。他俩都由着我的性子,我就指着所有没见过、不认识的菜乱点一气,泰国酸肉,烤酸肉,烤鱼,烤螺丝……跟老朋友我不用客气和装,我说,凡是我没见过没吃过的,什么都想尝尝,嘿嘿。他俩都由着我,太好了。
烤酸肉,裹了一层辣椒粉,泰国酸肉肠则是切了片,蘸着芥末吃。把肉做成酸的,这对我还是新鲜。我问了下店主,这酸肉原来类似于我们北方酸菜的做法,先用盐味精等把肉腌好,然后密封在罐子里,肉经过一段时间就变酸了。酸肉风味独特,酸度恰好,在配上芥末或者辣椒,酸与辣互相融合,不油,不腻,连肉香也清秀了很多,对我的口味。
饭后与两位画家沿椤梭河绕小镇一圈,回宾馆写作文,电脑飞快,满足,满足。幸福不过如此吧——孤单的时候有朋友相约,吃饱了饭有河边可以散步,想写东西的时候有电脑用,想发表的时候有网络用,现在要画句号啦,澡水还很热呢,多美好的日子。
2015/03/14 22:09
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