槐花飘香

飘

槐花飘香

文／飘

　　又是槐花香的季节，折了几枝花蕾待放的槐树枝，插入注满清水的瓶中。第二天，满屋子弥漫着甜甜的馨香。槐花已经舒展开来，一串串的槐花，白白的，肥肚肚的，像一弯弯新月，清亮，可爱。沉浸在甘甜的芳香中，心随花香而荡漾。

　　槐花香有很多种吃法。可以生吃，甘甜可口，没有异味；可以与面粉搅拌在一起，上笼蒸熟后，用花椒、葱炝锅，然后翻炒，出锅后，爱吃蒜的，就浇上调好的蒜汁；也可以用开水焯一下，冷拌热炒都可以，还可以蒸素包子。要想储存槐花长期食用，就用开水把槐花焯一下，然后晒干保存起来，想吃的时候，用热水把干槐花泡开就可以用了。

　　正是槐花既好吃又能保存，在“瓜菜半年粮”的年月中，无疑成了人们的食粮的一部分。每当槐花开的时候，人们争相去捋槐花。捋槐花的人太多了，很多树枝被折断，有的树剩不下几根树枝，甚至有的树光秃秃的，因此，就禁止到集体树林中捋槐花。记得六七岁那年，一天傍晚，我随大哥大嫂、堂哥堂嫂偷偷爬到后边的山坡上去捋槐花。当时，太阳快要落山了，夕阳的余辉透过浓密的树枝洒落下来，黄绿色的光流水般淌着，人也被染绿了。哥用竹杆把高处的树枝拧断，我和嫂子捋槐花。我一边急忙大把大把捋，一边是顺手往嘴里塞把槐花，以填饱饥饿的肚子。只觉得满口香甜，一直甜到心里头，觉得这是世界是最甜美的食物。看林人不知从何处冒了出来，一声大喝，吓得我们提起篮子就窜，不顾山陡路窄，借着小路两边的荆棘往山下狂奔，惟恐被追上。荆棘张满了刺，扎入了手中，手被刮破了，也顾不得。看林人是同村的熟人，并不在后面追赶，只是叫着咋呼。跑下山去，伸出双手，扎进了许多刺，一道道的口子正流着血，才觉得火烧火燎般地疼痛。我们互相望着，为侥幸逃脱而兴奋地笑了，眼中却浸着满满的泪水。

　　后来，人们的生活慢慢逐渐好了起来，可以放开肚子吃饱饭了，就不再去捋槐花，人们也就淡忘了槐花。只是在槐花开的时候，闻到浓郁的花香就会说，“槐花开了，啥时候去捋一点，吃个新鲜”。但很少有人真的动手去捋槐花。

　　有次，和好友上山，坐在槐花丛中，听蜜蜂在枝头“嗡嗡”地闹着，谈起过去捋槐花的万般的情景。随手捋了一把，放入口中仔细咀嚼，已经吃不出过去那种渗入心头的香甜来，就说现在的槐花没有以前的好吃了，怅然若失的感觉涌上心头。

　　槐花离我们似乎越来越久远了。没有想到，近几年，人们追求自然，返朴归真，吃槐花又热了起来，不但上了普通人家的餐桌，而且堂而皇之登上大饭店的宴席。当然，人们不再是把它作粮食食用，而是太多的污染食品，使人们对长在野外高树上的槐花更放心，可以说是吃得开心，吃得放心。

　　槐花作为食粮的年代已经远离我们而去了，如今作为观赏的花儿立在我的案头，在享用这无边的馨香的时候，也在享用着时代赐予我们的一切。

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槐花

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槐花

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槐花

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槐花

[ 本帖最后由 飘 于 2010-5-11 09:41 编辑 ]

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槐花

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槐花蒸菜

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槐花饼

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槐花

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槐花炒鸡蛋

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